養殖の真ホッケで商品開発

天然の真ホッケが不漁のため高騰しています。
築地市場には、畜養のホッケが入荷しています。

IMG_0111

刺身商材として定着してきました。

IMG_0121

脂が乗ってます。価格安の時期に干物や西京漬にして販売します!


この記事へのコメント

現在、この記事へのコメントはありません。

コメントを残す

この記事へのトラックバックとピンバック

現在、この記事へのトラックバックはありません。

TrackBack URL

« »