岡山県笠岡市漁協から牡蠣が届きました!

いつもありがとうございます。築地の倉田です。今日は、岡山県の笠岡市漁協から今、まさに旬を迎えようてしている『ぷりっと旨牡蠣』が届きました。

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笠岡市漁協が誇る『ぷりっと旨牡蠣』は濃厚な味が特徴。一口サイズだから女性に人気、手軽に食べられる本物の牡蠣です。身が詰まって濃厚な甘味があります。この度、産地と提携して弊社で取り扱いをさせていただくことになりました。

瀬戸内海の水産物の魅力

瀬戸内海の水産物の魅力について簡単にまとめると、以下のようになります。

◎瀬戸内海のど真ん中の笠岡より直送。水揚直後の鮮度と旨さをそのままお届け。

◎年間を通じて水温20度前後という暖かな海域で様々な魚種の水揚げがある。

◎浅瀬が多い瀬戸内海は海底まで光が届くため、魚の餌となるプランクトンが豊富。

◎四方を山に囲まれている瀬戸内海は、栄養分が溶け込んだ川からの水が多く流れ込み 小海老・蟹が豊富であること。

弊社では2月から瀬戸内海の新鮮な水産物を随時仕入れてまいります。どうぞよろしくお願い申し上げます。

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