五十集

尾鷲のお魚。

『五十集』での尾鷲・紀北町フェアが15日(土)から始まる。尾鷲の沖合底引き網で獲れる色々なお魚がラインナップされた。 [続きを読む]

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塩トマト。

五十集での熊本・八代フェアで数多くの特産品を扱わさせていただいている。そのなかでも今回の目玉で、今が収穫のピークを迎えた塩トマト。 [続きを読む]

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干潟について考える。

ここ数年、子供と野鳥観察をするようになってから、街を歩いているときでも鳥の鳴き声に耳を傾けることが多くなった。季節によって都会にもいろいろな鳥たちが飛来していることを知るようになった。この時季我が家の… [続きを読む]

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姫島について。其の2

島の魅力とは何か?そもそも日本は島国で、四方を海に囲まれているからこそ魚食の文化が生まれ、育まれてきた。多種多様な魚が身近な存在であるが故、魚に対する感謝畏敬の念が消費する人々に希薄になってきている。 [続きを読む]

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